淡藍色的天空ܤ(原sina網站)

 文．黃惠如

2007/09 康健雜誌 106期

水的重要不可言喻。水被稱為第六大營養素，不僅幫我們從腎臟排出毒物，也幫助新陳代謝，讓人容光煥發，多喝水，的確保健康。

尤其夏天，心煩氣躁，食不下嚥，也是因為腸胃已經輕微脫水，影響食慾。

有些人口渴時，常到路邊的茶飲店喝珍珠奶茶或到便利商店買飲料，以為自己在解渴，卻是在喝空熱量。因為一杯700cc的珍珠奶茶熱量高達393卡，可要健走90分鐘才能消耗，一般人很難做得到。

貝曼格利（Batmanghelidj）醫師在《喝水好健康》更強調，別等到口渴才喝水。在我們感覺渴之前，身體就已是乾渴的狀態了。嘴乾並不是身體脫水的正確訊號，所以我們更要時時提醒自己多喝水。

尤其是上班族根本就是缺水族。在冷氣房感受不到水分蒸發，又忙著工作，往往一天下來，連兩杯水都喝不到，遑論8杯水了。

以下的妙點子可以幫助你建立自己的「親水計劃」：

醒來一杯水，防中風

著有《30天年輕10歲》的法國巴黎國際醫院蕭夏（Claude Chauchard）醫師設計了飲食八條黃金律，其中一條便是早晨起床立即喝一杯溫水，再進早餐，並要「很嚴肅地開始執行」。

因為一天當中，最需要喝水的時候就是剛起床。8小時左右的睡眠之後，體內的水分因流汗、蒸發等，排出體外，身體呈現缺水的狀態。

根據哈佛大學的研究，早上6～9點最常引發心肌梗塞或梗塞型腦中風，原因就是體內水分不足而使血液濃縮、黏稠。

一早起床出門運動的人，尤其是有高血壓、動脈硬化的老人家，更需先喝杯水後再出門，以免因為血液過於濃稠，發生中風意外。

早晨起床喝水還有另一個好處。水分進去體內喚醒臟腑，讓腸胃開始蠕動，促進排便。

進公司先裝水，解救壞胃口

一定要養成習慣，每天進公司後，先去茶水間將心愛的水壺裝滿水。

而且不要讓水壺躲在辦公桌角落，要放在醒目的地方，提醒自己中午吃飯前，至少要喝完500cc。中午吃完飯，用同樣的方法提醒自己下班前，再喝完500cc。

隨時補充水分，可以解除夏天腸胃脫水的現象，也可以促進腸胃蠕動，及胃的排空，促進食慾。

外勤族帶水壺，省荷包

如果你是外勤族，也不要忘記將水壺裝滿才出門，這不僅是愛自己、愛地球，更是愛荷包的方法。