淡藍色的天空ܤ(原sina網站)

巧克力展還在台北展出時，就很想去一探究竟，總覺得巧克力要如何做成展覽呢？

所以這次知道要在科博館展出，便想找機會去看看葫蘆裡裝得是什麼？剛好又有機會可買到優惠票，就在寒假的第一天帶孩子們去瞧瞧。

這些恐龍都是巧克力做出來的喔！ 

 
解說咖啡來源~~

第一個中國吃巧克力的皇帝是康熙

以上全部都是巧克力所製造出來的

 
有沒有想要流口水呢？這些小吃也是巧克力做成的呢！(除了蒸籠以外)

台北101

 
東海教堂

 

這頂皇帝帽也是喔！

苗族頭冠好美喔！

戰士頭盔竟也是巧克力做的

 
清明上河圖也可以利用巧克力給做出來，真的是讚啦！

敦煌石窟

連如此壯觀的兵馬俑也是呢！

這麼特別的兵馬俑當然要留念一下！



連這尊兵馬俑也是呢！

這個野餐盒裡裡外外也是巧克力做成的，實在是很厲害！


這些點心有沒有讓你肚子餓了呢？這也是巧克力做的啦！

 
這一區是小小孩的最愛

連電腦、手機也可以由巧克力製成，會不會太鬼斧神工啊？

這一區是小男生的最愛，連小王子都要媽咪我拍照起來

 

這個就不是了。

我們是寒假第一天就去參觀了，沒想到碰到好多團體喔！走到哪都是團體在做導覽，想好好看圖片都沒法子，只好快速前進到那些巧克力成品，可惜人好多，無法細細品味，不過小公主全班在2/23(三)也去參觀，所以在那天我可以放慢腳步仔細欣賞那些精緻的作品。

巧克力奇幻世界～巧克力特展
展出時間：2010.12.31~2011.4.10
展出地點：國立科學博物館第四特展室
官方網站：http://chocolate.ishow.gmg.tw/

 【特展簡介】

您看過用巧克力做的兵馬俑和臺北101大樓嗎？巧克力不是食品嗎，怎麼會變成創作工藝品的材料呢？我們在電視上不是也看過用蛋糕製作工藝品的介紹嗎？其實這都反映了人類對工藝品創作素材的探索是沒有止境的。在迎接民國100年來臨之際，本館特別推出以巧克力為主題的「巧克力奇幻世界特展」，讓民眾能在一年之初，體驗一場最浪漫的巧克力饗宴。

當我們把巧克力放到口中，享受那股濃郁和滿足的口感時，我們似乎很難想像人類食用巧克力已有數千年的歷史。特展內容會帶領大家回顧這段從奧梅克文化開始一直到今天巧克力全球化的跨國產業歷史。歷史文化回顧過程中，我們也會認識可可樹的自然史，包括了樹形的辨識、葉子的型態、花的構造、授粉的昆蟲、果實構造和被稱為可可豆的種子，也就是製造巧克力的原料。當然大家也會好奇巧克力是如何製造出來的，展示中將介紹發酵、乾燥、烘焙、研磨、去脂等步驟。你知道嗎，發酵方式與時間長短對巧克力的口味有重要的影響。

我們也常聽說巧克力是能讓人快樂的食品，到底巧克力含有哪些化學成份會讓人腦產生愉快的感覺？展示中也會有詳細的介紹。至於在巧克力的消費方面，展示更特別提醒公平貿易的觀念，以行動支持不僱用童工採收可可豆及永續農場所生產的巧克力產品，展場將介紹公平貿易認證的標章。

除了上述各種知性的展示內容外，展品還包括許多巧克力工藝品，有大家熟悉的敦煌石窟、清明上河圖、東海大學的路思義教堂等。歡迎大家一起來探索巧克力的世界吧！（科博館館訊277期）